辣椒炒肉

作者： Echo-Winne

🐐百吃不厌的“长沙名菜”––– 辣椒炒肉，可惜每次都是吃的别人做的，今天我也试试，没想到非常成功，得到点评：“好吃！”哈哈，开心！

用料

• 青椒(螺丝椒)
• 肉(梅子肉)
• 蒜瓣

辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

梅子肉，切小段，加生粉、生抽、植物油拌匀腌制；青椒去籽切块，蒜拍扁。

步骤 2

热锅少许油，肉段倒入炒变色，盛出备用。

步骤 3

热锅，倒入青椒翻炒，青椒变软，加入植物油、盐，继续翻炒，蒜瓣放入，炒香。

步骤 4

将之前备好的肉段倒入锅中翻炒，放生抽、老抽、鸡粉，炒匀起锅。

辣椒炒肉的小贴士

可能因为用的是梅子肉，炒出来鲜嫩弹牙~

菜谱创建时间：2018-08-12 16:35:00