茄汁大虾

作者： Bettyfang

闺女不爱吃海鲜，尤其虾。可我爱吃，而且觉得虾也比较有营养，所以希望她能吃一些。我变着法的想招，在饺子馅里加虾仁，竟然被她一粒粒的抠出来😱。 直到做了这个大虾，她才主动要吃，并且能吃好几个。 菜谱写的比较简单随性，因为做菜是需要天赋和灵感的，一刹念的想法可能就成就一道美食。这款菜超级简单，特别适合小孩子，营养又好吃，希望大家好胃口😊。

用料

• 大虾 15只
• 姜 3片
• 葱 三段
• 番茄酱 三勺
• 糖 一大勺
• 淀粉 一大勺
• 水 适量

茄汁大虾的做法步骤

步骤 1

将大虾剔除虾线洗净，控干。

步骤 2

将番茄酱，糖，淀粉混合并倒入清水备用。（如果口重可以略加入一些盐，海虾本身有咸味，给宝宝吃我就没有再加盐。）

步骤 3

油温热时候将葱姜下锅炒香。

步骤 4

放入大虾，煸炒变色，并煎出虾油。盛出备用。

步骤 5

将调好的碗汁倒入锅中，熬至粘稠。

步骤 6

放入大虾，裹上汤汁，出锅。

茄汁大虾的小贴士

1.这个绝对是快手菜，又好做又简单，特别适合临时起兴或者不知道吃什么好的时候。 2.海虾自带咸味，所以可以不用加盐啦。 3.这个汤拌米饭也超香的，所以可以在调碗汁的时候可以多做一些汁。

菜谱创建时间：2018-08-12 09:43:13