姜洗净切片,准备草鸡蛋一个
把姜片放入锅中倒入500毫升清水用小火煮20分钟
将火关小,将鸡蛋打入姜水中呈荷包蛋,煮到鸡蛋浮起
加入红糖搅拌,盛入碗中
红糖性温味甘,入脾,具有益气,缓中,化食功能,止疼行血活血散寒药用。 还有温胃,去除寒气,增加蛋白质功用!