黄金凤尾虾

作者： 张小漠

做法简单，小盆友都很喜欢的美食。

用料

• 虾 10只
• 鸡蛋 1个
• 料酒 5汤匙
• 黑胡椒粉 一丢丢
• 淀粉 适量
• 盐 一丢丢
• 面包糠 适量
• 千岛酱 适量
• 番茄沙司 适量

黄金凤尾虾的做法步骤

步骤 1

虾去头，去虾线，去壳，留尾部一节虾壳

步骤 2

开背

步骤 3

用刀背把虾肉拍松

步骤 4

少量放盐，黑胡椒，料酒腌10分钟

步骤 5

裹淀粉

步骤 6

放入打散的鸡蛋液中

步骤 7

包裹面包糠，用手压匀

步骤 8

热锅放入稍多的油，小火开始炸，小火小火小火，切记。

步骤 9

金黄色时出锅装盘，可搭配番茄沙司或者千岛酱。

菜谱创建时间：2018-08-12 06:18:46