虾油鳕鱼炒饭

作者： 暮夕_kid

虾头虾壳不要扔了，用来熬制虾油味道棒棒的！

用料

• 鳕鱼（用鲜虾更好） 1块
• 鸡蛋 1只
• 黄瓜丁 一小碗
• 香肠丁，胡萝卜丁任意你喜欢的材料 适量
• 葱 1根
• 油，盐，酱油 适量
• 虾油（提前熬制好的） 适量
• 剩米饭 三碗
• 胡椒粉（为了去鳕鱼的腥味） 适量

虾油鳕鱼炒饭的做法步骤

步骤 1

准备所有的材料

步骤 2

鸡蛋用油炒散备用

步骤 3

鳕鱼放盐和黑胡椒煎香

步骤 4

煎好的鳕鱼用铲子压碎

步骤 5

放入虾油，米饭，适量的盐

步骤 6

加入鸡蛋丁，香肠丁，黄瓜丁，难熟的菜先放，出锅前倒入少许酱油。

步骤 7

装盘，开吃o(^▽^)o

虾油鳕鱼炒饭的小贴士

鳕鱼会有点点腥味，怕腥的可以先焯水再炒。如果鳕鱼换成虾仁应该会更好吃😋

菜谱创建时间：2018-08-11 18:53:05