爆炒猪肝

作者： MillyLLW

用料

• 猪肝 200克
• 青椒 1个
• 洋葱 半个
• 小红辣椒 1个
• 姜 半块
• 料酒 少许
• 生抽 适量
• 老抽 少许
• 蚝油 少许
• 椰子油 30g

爆炒猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝用流水冲洗五分钟后，再反复清洗，放在干净的水中浸泡半小时。

步骤 2

浸泡猪肝的时候，把配料都洗干净，切成自己喜欢的形状。

步骤 3

浸泡了半小时的猪肝，再清洗一遍，换干净的水，加入料酒，再浸泡5-10分钟

步骤 4

放入椰子油，把配料翻炒出香味。再加入青椒翻炒。

步骤 5

泡好的猪肝捞出，进锅快速翻炒。加入生抽、老抽、蚝油。

步骤 6

出锅装盘。特别香！

菜谱创建时间：2018-08-11 15:19:11