凉拌长豆角

作者： 菟菟妈学厨

夏天不喜食油腻的菜，那就来道爽口的凉拌长豆角吧。

用料

• 蒜 5瓣
• 生抽 半勺
• 糖 半勺
• 盐 少许/可放可不放
• 花生酱或芝麻酱 1大勺
• 长豆角 一把
• 芝麻油 1勺用来调花生酱
• 香醋 1勺

凉拌长豆角的做法步骤

步骤 1

把长豆角掐成小段，洗干净。锅中烧水，等水开了加入少许油和盐，把豆角倒入大火烧滚2分钟，把豆角捞出放入凉水中冰镇。

步骤 2

蒜切成蒜蓉和花生酱、芝麻油、生抽、香醋、白糖、盐调匀。

步骤 3

把调好的料汁倒入豆角，翻拌均匀，装盘，成功。

菜谱创建时间：2018-08-11 11:31:14