准备生菜,西红柿,鸡蛋
鸡蛋打进碗里,加入番茄丁
生菜切小片
准备吐司一片,用圆形器具在正中挖坑
像这样
平底锅内涂一层油,放入吐司框
框内倒入番茄丁鸡蛋
开小火煎至半熟(蛋液仍可流动)
挤上沙拉酱
放上生菜片,再挤上沙拉酱
盖上圆形吐司片
压扁至圆片周围均有蛋黄溢出
闻到有焦香时,翻面,煎至底部溢出蛋黄略有焦黄
出锅装盘,开吃Ψ( ̄∀ ̄)Ψ
1. 圆形器具,用圆形盖子可能比碗更好,碗口太钝,很难挖坑。 2. 有水分的蔬菜不要放太多,否则三明治容易散掉。 3. 如果蔬菜准备太多,可以用煎完吐司后的锅煎蔬菜,用涂了花生酱的生菜包住,生菜包菜,也超好吃(๑•؎ •๑)✧ 4. 加上奶酪,味道更香,更不容易散。 5. 圆形的面包片盖上后,要使劲压,让蛋液流出,否则还是会散。