土豆片干煸五花肉

作者： 耳朵郭

饿了就吃啊

用料

• 土豆 2个
• 五花肉 一条
• 彩椒 1个
• 生抽 1勺
• 盐 1勺
• 姜 1片
• 干辣椒 5个
• 豆瓣酱 1勺
• 香叶 2片
• 白糖 1勺
• 蒜苗 1根
• 大蒜头 3颗

土豆片干煸五花肉的做法步骤

步骤 1

切好五花肉片

步骤 2

加人酱油料酒

步骤 3

加入淀粉，生姜，少许盐，拌匀腌制片刻

步骤 4

切好彩椒

步骤 5

蒜苗切段

步骤 6

土豆去皮切片，不要太厚，太厚了要煮一遍再炒

步骤 7

冲水去除多余的淀粉

步骤 8

备好香料

步骤 9

开大火加油

步骤 10

加入香料炒香

步骤 11

放入肉片翻炒

步骤 12

肉变色就加入土豆一起炒

步骤 13

土豆八成熟就加入蒜苗辣椒，再翻炒

步骤 14

⚠️

步骤 15

加入豆瓣酱，颜色不够老抽，不够味的话再加点盐。继续翻炒

步骤 16

熟了出锅撒上葱花

步骤 17

😋……

步骤 18

啊，流口水啦……

土豆片干煸五花肉的小贴士

做这个菜最好用不粘锅

菜谱创建时间：2018-08-11 04:16:45