土豆红烧肉

作者： HuanCheung

用料

• 土豆 2个
• 冰糖 8颗
• 五花肉 500克
• 八角 3个
• 干辣椒 5个
• 老抽 适量
• 姜 适量
• 盐 少许
• 葱 适量

土豆红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切小方块，放入沸水中煮熟，捞起沥干

步骤 2

姜切片，葱切末，干辣椒切段

步骤 3

土豆切小坨（手残切了块）

步骤 4

热锅下少许油，冰糖炒出褐色糖浆，放入五花肉翻炒上色

步骤 5

加入姜片、干辣椒、葱末、八角翻炒

步骤 6

加沸水没过土豆，加入老抽

步骤 7

盖锅盖，转小火炖半小时

步骤 8

试试味道，起锅

菜谱创建时间：2018-08-10 22:20:06