准备好酸奶、红糖、燕麦、马铃薯粉
全部材料用勺子拌匀,不要用手现在会很粘,不要大力压,稍拌匀成团就成,用保鲜膜封上室温静置30分钟
静置后的面团不会太粘了,粘的话可以在案板撒上一些粉,用手按扁成个人喜欢的厚度,我喜欢中间有点软的所以有点厚,有1厘米,个人有点懒所以直接切成条了,这个配方的量就是现在图中所见 180度预热10分钟,175度烤25分钟 (不用按我的温度烤,大小不同,厚度不同,每家烤箱也不同呢)
待到常温后,外有一点儿脆,内是我喜欢的软,因为红糖的甜度很低所以很淡。 再待久点外面也不怎么脆了,但合我个人口味
我切得厚,有种司康的口感,擀得薄点切得细条些可能会脆一点,饼干就是越薄越脆呢,喜欢甜的可放多点糖,我这个真的很淡的,我个人比较喜欢清淡的食物 因为无油又少糖所以不耐放,建议不要做太多