卡通土豆饼

作者： 果果妈爱烘培

视频中看到别人做一下就被种草了，买了材料自己做起来，味道很不错，就想着编个菜谱分享给大家，本人下厨房的第一个菜谱😁

用料

• 土豆 2个（比较大的）
• 玉米淀粉 适量
• 番茄酱 适量

卡通土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆削皮，切成薄片。

步骤 2

蒸锅加水烧开，放入土豆片蒸熟，用筷子能轻易戳开即可。

步骤 3

拿出土豆片晾凉，捣成土豆泥。

步骤 4

加入玉米淀粉（我大概用了150g），一点点的加，揉成面团。

步骤 5

土豆面团如图。

步骤 6

揪一个小面团，用手掌按瘪，再用你喜欢的模具压出形状，多余的边角料放入下一个面团，想做眼睛和嘴巴的自由发挥。

步骤 7

锅中放油烧6成热，先放一个试试，可以的话再陆续放其他的，炸至两面金黄，捞出沥油。

步骤 8

装盘，配上番茄酱，开吃吧。

卡通土豆饼的小贴士

1、玉米淀粉的量根据你们土豆的量，我方子里大概用了150g左右； 2、土豆面团不易成型，不要放弃； 3、不用太纠结按瘪的面团薄厚不均，炸起来就饱满啦！

菜谱创建时间：2018-08-10 20:07:27