淡奶油蘑菇汤（加鸡胸肉）

作者： Ruby_Ace

卖比较好喝奶油蘑菇汤的有三个地方——必胜客、棒约翰、豪客来。牛排店的汤越做越稀，必胜客棒约翰的价格越来越高，还是自己动手吧～口感超好，可以说90%相似吧。 以下用料4人份

用料

• 蘑菇 200g
• 鸡胸肉 食肉动物150g（一般50-100足够了）。
• 黄油 30克（20+10）
• 面粉 按照黏稠度喜好适量即可
• 淡奶油 50-100ml
• 盐 适量

淡奶油蘑菇汤（加鸡胸肉）的做法步骤

步骤 1

准备好黄油、淡奶油、蘑菇、鸡胸肉、面粉。

步骤 2

面粉过筛，鸡胸肉切丁，蘑菇切片。

步骤 3

加入少许黄油（20g）炒蘑菇和鸡胸肉。

步骤 4

稍稍熟即可起锅

步骤 5

加入黄油（10g）炒面粉，微黄即可。

步骤 6

起锅再碾碎过筛，入凉水煮沸至粘稠。

步骤 7

先加入蘑菇和鸡胸肉，再按口味加入约50-100ml淡奶油，加盐调味。

步骤 8

大功告成！

步骤 9

视频在这里啦

淡奶油蘑菇汤（加鸡胸肉）的小贴士

1.面粉一定要过筛再炒，炒完再碾碎一次，不然会有很多面糊糊。 2.加凉水化面糊再煮沸。 3.鸡胸肉我这次是切小丁，感觉为了口感应该再切小小小。

菜谱创建时间：2018-08-10 18:59:31