朝气蓬勃太阳面~~

作者： 会做美味的喵

面条，是最简单方便的食材。 节省了炒菜煮饭的时间和油烟，往锅里丢一把青菜或是火腿捞出以后，添加自己喜欢的酱料就可以吃满足，今天我带给小可爱萌的面条制作时间也是10分钟，营养全面有乐趣。

用料

• 鸡蛋 1枚
• 生菜 3片
• 酱瓜 适量
• 面条 适量
• 小葱 1根
• 香菜 1根
• 面粉 少许
• 盐 适量

朝气蓬勃太阳面~~的做法步骤

步骤 1

我煮面条一般都是用电饭煲煮，所以提前烧一壶开水，把电饭煲预热。

步骤 2

接下来制作太阳~~把鸡蛋打到碗里，不需要打散，把葱和香菜切好，油锅烧热，把火调到最小，撒少许面粉在油锅里，然后把碗里的鸡蛋倒入。（撒面粉可以防止把鸡蛋煎糊，而且我们煎鸡蛋不需要太多油，很多人做鸡蛋都是油炸的，那样其实破坏了鸡蛋的营养，快是快，从养生角度不建议油炸~）

步骤 3

往鸡蛋上撒葱花和适量的盐，盖上锅盖，慢慢的煎，这个时候可以去把烧好的开水倒入电饭煲，待水开了放入面条，利用空挡时间把生菜洗干净，与面一同入锅煮3分钟左右。

步骤 4

然后看看油锅里的鸡蛋，待上面的蛋清已经完全变白，可翻一面煎上1分钟即可，然后出锅。

步骤 5

把煮好的面条装到碗中，撒上香菜，把鸡蛋，酱瓜放上，再从锅里取适量面汤浇上，最后可依个人口味添加酱料。

步骤 6

煎鸡蛋的方法是我妈妈教我的呢！特别好用，煎出来的鸡蛋无敌好吃~~如果早上时间赶不及，又不想吃白煮蛋，完全可以花5分钟煎一个\(^o^)/

朝气蓬勃太阳面~~的小贴士

小可爱萌也可以在鸡蛋上撒火腿或者芝士，有芝士的话就不建议翻面，可以慢慢单面煎熟的呢~~今天的分享就到这里，喜欢就关注我，收藏我的食谱~~喵呜(*ΦωΦ*)

菜谱创建时间：2018-08-10 17:23:53