温州糯米饭

作者： 豆花加点儿料

定居在杭州以后还是时常想起家乡的食物。一碗香香糯糯的糯米饭是小时候上学前的早餐，搭配一碗咸豆浆，在小小的心里，就已经是人家美味! 今天做的是两人份的量。

用料

• 糯米 2米勺
• 干香菇 五朵
• 五花肉 一小块
• 生抽 四勺
• 白糖 2勺
• 盐 1勺
• 味精 1勺
• 葱花 适量
• 油条 1根
• 料酒 1勺

温州糯米饭的做法步骤

步骤 1

糯米浸泡4个小时，隔水蒸熟。

步骤 2

香菇泡发备用

步骤 3

蒸糯米的时候准备肉糜汤。将香菇切末备用。

步骤 4

五花肉切末备用。

步骤 5

锅里放油，烧至五成热，放入香菇稍稍炸香。

步骤 6

放入肉末，加入料酒，生抽翻炒至变色

步骤 7

加热水没过肉末，大火烧开，转小火烧20分钟，最后开大火，放入味精和盐调味，稍稍收汁，起锅备用。

步骤 8

盛出蒸好的糯米

步骤 9

淋上做好的肉糜汤

步骤 10

最后撒上切好的油条碎和葱花，就可以吃啦。

步骤 11

吃前拌一拌哦

菜谱创建时间：2018-08-10 16:13:38