娃娃菜炖土豆

作者： Tiffany-舍予

宝宝的最爱！汤汁浓厚，拌米饭吃营养丰富，味道鲜美，非常清淡好吃！我家宝贝第一次吃，吃了满满一碗米饭！

用料

• 娃娃菜 2颗
• 土豆 1个
• 大蒜 5瓣
• 盐 10克
• 油 10克
• 生抽 2勺
• 蚝油 一勺
• 柿子 一颗

娃娃菜炖土豆的做法步骤

步骤 1

土豆切块

步骤 2

娃娃菜撕片，把菜梗与菜叶分开

步骤 3

猪肉切薄片，放入盐，糖，生抽，淀粉，拌匀，腌制一会儿。

步骤 4

大蒜切片，下锅炝锅。

步骤 5

大蒜炒出香味后，放入土豆块，煎至表皮金黄

步骤 6

加水，没过土豆，加入白菜梗，煮至土豆变软，熟透。

步骤 7

土豆熟后，加入少许咸盐，白糖，蚝油。放入腌制好的瘦肉和菜叶(此时可以添加藕片，没有也可以不放)，盖上锅盖继续煮。

步骤 8

肉煮熟后，放入切块的西红柿上色，提鲜。煮至汤汁浓稠即可出锅。

娃娃菜炖土豆的小贴士

1.土豆比较不容易烂，要多煮一会儿。 2.先放菜梗，后放菜叶，使食材保持各自的形状以及味道。 3.最后一步如果汤汁不够浓稠可以加入一些淀粉。

菜谱创建时间：2018-08-10 13:25:14