肉剁成泥或绞肉机搅拌成泥,加入适量酱油。
韭菜洗净沥干
切成丁
韭菜与肉混合,加入盐、油、些许香油,拌匀
面粉加水揉光滑,搓成条,切成小剂子
拍扁
擀皮儿,中间厚四周薄
放馅
先捏中间,再包两边
包起来