小米锅巴

作者： jadelau

宝宝爱吃的小米儿 换种做法就爱吃了 (^_^)v

用料

• 小米 100克
• 面粉 150克
• 鸡蛋 1只
• 盐 适量
• 胡椒面 适量

小米锅巴的做法步骤

步骤 1

小米适量

步骤 2

淘洗过后加入适量的水 没过小米一点就行 然后 蒸～大概15到20分钟 反正就是熟了就行 （没想到我上高中时候的饭盒能够派上用场）

步骤 3

等小米凉了之后 打入一只鸡蛋 并打散～

步骤 4

加入面粉150克，搅拌搅拌，再揉揉～就会变成面团！有点粘手的那种…忘记照啦……

步骤 5

原谅我还是忘记照啦……把小面团压扁，然后用擀面杖擀成薄饼 再切成小方块♦️

步骤 6

锅里倒油～油温5成热的时候就可以放小方块♦️啦！

步骤 7

炸炸炸～炸成金黄就可以捞出控油啦～

步骤 8

第一锅有点火大

步骤 9

这是第二锅～出锅后撒上盐 胡椒面 喜欢吃辣还可以放点烧烤用的辣椒面～摇晃摇晃～凉了就可以吃啦～

小米锅巴的小贴士

面皮薄才能脆 不过厚了也有厚了好处 松软 老人也能吃 超级奶丝！

菜谱创建时间：2018-08-09 22:03:21