简单方法制南瓜饼

作者： 厨艺初级学者

用料

• 南瓜 一份
• 糯米粉 适量
• 面粉 适量
• 白糖 适量
• 食用油 适量

简单方法制南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜根据自己用量洗好，挖子、削皮、切块。

步骤 2

隔水蒸熟。

步骤 3

放两勺白糖（根据自己喜好放多了就甜），把南瓜捣烂。

步骤 4

南瓜冷一冷，放糯米粉、少量面粉，再揉面团。（也可以只用糯米粉）

步骤 5

揉好备用。

步骤 6

把面团分成小份，揉形状，我这个面团有点稀了，粘手，就裹了面包糠。

步骤 7

倒油，油热了，就可以炸南瓜了。

步骤 8

油炸过程中要注意翻两面，炸好出锅装盘，食用。

简单方法制南瓜饼的小贴士

1、南瓜量不要多了，蒸好水也会有点多，多余的水应该可以沥下，要不然后面加很多粉揉面都粘手，揉不好面团。 2、面粉比例不要多了，吃起来会比较硬；或者只用糯米粉就很松软。

菜谱创建时间：2018-08-09 20:03:41