青椒木耳炒鸡蛋(加西红柿)

作者： 久盒

家里菜什么的不多的时候可以用，做两个菜，西红柿炒鸡蛋和青椒木耳炒鸡蛋

用料

• 青椒 2个
• 鸡蛋 3个
• 西红柿 3个
• 木耳 略
• 蒜 三瓣
• 食用油 略
• 五香粉 略
• 盐 略

青椒木耳炒鸡蛋(加西红柿)的做法步骤

步骤 1

准备材料，木耳去根撕片，西红柿切片，青椒切丝，鸡蛋打碎，剥三瓣蒜切片

步骤 2

鸡蛋打碎后搅匀，加点盐(不必太多），可以加点水，易碎，而且做出来多。

步骤 3

锅下油，热了炒鸡蛋。记得翻别让糊了。炒过后乘出来。

步骤 4

锅里直接倒进去西红柿的2/3，即大部分，倒点水，小火焖汁。有了汁后加入超过的2/3的鸡蛋，搅匀，加入五香粉和盐。出锅即可。

步骤 5

第二道菜开始。锅里如果有锅巴可以刮刮，没有算了。倒油，热了以后加入蒜瓣。

步骤 6

蒜瓣两面金黄，加入西红柿。西红柿汁出来后或者没汁的话过一小会，加入木耳。可以加点水(一丢丢)盖上焖一会。

步骤 7

打开锅，加入剩下的炒过的鸡蛋，拌匀，加入青椒。加点水焖会呗。

步骤 8

你觉得熟了加五香粉，然后加盐，出锅，odk。

青椒木耳炒鸡蛋(加西红柿)的小贴士

没技巧，喜欢番茄所以俩菜我都要放番茄。随便炒炒就行了。料啊菜啊多少自己看着弄就行。配上米饭吃，管饱。

菜谱创建时间：2018-08-09 12:57:22