自制香肠

作者： 曼珠沙华7958

一味香肠，成就一种家乡味道，自己动手成就属于自己的家乡味道。

用料

• 猪前腿肉 10斤
• 盐 100g
• 酒精 110g
• 生抽 80g
• 五香粉 15g
• 糖 克
• 猪肉 克
• 料酒 勺
• 淀粉 勺
• 鸡精 勺
• 白酒 勺
• 猪 克

自制香肠的做法步骤

步骤 1

将肉绞成肉沫，不要太细，个人感觉有点颗粒感好吃

步骤 2

加入调料

步骤 3

将肉馅搅拌均匀，腌制12小时左右。肠衣洗净泡软

步骤 4

将泡好的肠衣套在灌肠管上，肉馅装入机器料筒

步骤 5

下压螺杆轻松完成灌肠,这款机器专业灌肠机真是轻松省力

步骤 6

做好的香肠晾干或是蒸煮后可以冷冻保存

自制香肠的小贴士

吃的时候煎炒烹炸多样吃法,夏季或是想要加速风干，我们可以使用烘干机，模仿自然烘干原理，帮助我们快速享受健康美味。

菜谱创建时间：2018-08-09 10:26:23