豇豆洗净,切段, 五花肉切片, 配料: 蒜泥,小米椒 起锅烧油,油温五六成热下入豇豆炸之虎皮状捞出。 起锅烧油,下入五花肉炒香,加入葱,蒜泥,炒香, 倒入豇豆炒香。加入耗油,生抽,糖,鸡精。料酒,大火翻炒均匀,再淋上芝麻油,装盘。