把剥好的虾,用姜腌制10分钟,去腥
放入料理杯,加入一个蛋清,打成泥
加入适量玉米淀粉,搅拌均匀
盛入裱花袋
挤在锡箔纸上,卷起来
上锅蒸15钟
出锅
没有料理机,可以把虾先切碎,用刀背剁成泥也很细腻。