干木耳先泡发,土豆切丝水泡一下。 木耳炒好,放入线椒,最后倒入土豆丝,翻炒一会儿即可。
搞定
土豆丝为防止变黑,要放在水中泡一下,但时间不宜过长,以减少营养素损失。 土豆淀粉含量很高,吃土豆应相应减少主食的量。