沙参玉竹雪梨汤

作者： 一品汤盛广东汤馆

每逢换季的时候嗓子都会闹小情绪，经常干哑疼痛。立秋后，市场里有新采的鲜沙参，买一点，搭配玉竹、雪梨来煲汤，润肺、清燥、养阴的调理效果好。

用料

• 新鲜沙参 30g
• 玉竹 20g
• 雪梨 1只
• 瘦肉 300g
• 盐 适量

沙参玉竹雪梨汤的做法步骤

步骤 1

新鲜的沙参，长得很像党参和人参；

步骤 2

将沙参浸泡30分钟，清洗掉泥土，刮掉皮，就是我们日常看到的白白净净的样子了；

步骤 3

玉竹浸泡1小时，清洗待用；

步骤 4

雪梨洗净削皮切块；

步骤 5

瘦肉切块；

步骤 6

所有材料下锅；

步骤 7

加1.5升清水；

步骤 8

大火将汤料煮开，转小火煮2小时；

步骤 9

起锅前加适量盐。

菜谱创建时间：2018-08-08 15:00:57