鸡胸肉丝炒河粉

作者： 晓生活厨房

一个人的晚餐，也可以很丰富❤️ 沙河粉是广府的主食之一，主要有炒、汤、蒸各种做法，搭配也很多 今晚就地取材，就来了个鸡胸肉丝炒河粉， 美味、口感搭配都很赞的哦

用料

• 河粉 300克
• 绿豆芽 一小戳
• 红萝卜 1/3根
• 洋葱 1/5个
• 韭黄 一小戳
• 鸡胸肉 一拳头大小

鸡胸肉丝炒河粉的做法步骤

步骤 1

首先准备材料，把萝卜、洋葱切丝，韭黄切段，芽菜去根洗净 鸡胸肉切条，用油、生粉、酱油、料酒腌制30分钟备用

步骤 2

第二部按照图片逐步完成✅，翻炒过程中可以落少许盐

步骤 3

锅重新下油，微热后倒入河粉翻炒片刻，倒入适量酱油，目的是添色，让河粉更好看，不用下很多

步骤 4

待全部河粉都有酱油色后，可以把翻炒锅的鸡胸肉倒进河粉继续翻炒，目的让河粉更好吸收鸡汁的味道。

步骤 5

这是把所有之前的红萝卜丝、豆芽、洋葱丝和韭黄一起翻炒，最后加一小勺鸡精提鲜，就可以上碟了

鸡胸肉丝炒河粉的小贴士

温馨提示： 1⃣️韭黄不同提早翻炒，到最后才下 2⃣️洋葱和芽菜都是口感爽口最好吃，所以不宜炒得太熟

菜谱创建时间：2018-08-07 23:11:45