泥鳅芋头汤

作者： 爱美食小姑凉

夏天没什么胃口。就做一些有营养的汤吧！泥鳅不仅仅味道鲜美，营养也很丰富。维生素高。而且还能去湿气。

用料

• 泥鳅 6条
• 芋头 4个
• 小米椒 适量
• 姜 适量
• 大蒜 适量
• 白酒 两勺
• 生抽 两勺
• 小葱 2根
• 料酒 两勺
• 盐 适量

泥鳅芋头汤的做法步骤

步骤 1

泥鳅里的内脏清理干净。洗干净之后放一点料酒生抽白酒腌制20分钟

步骤 2

芋头和小米椒。姜。大蒜洗净切片备用

步骤 3

先把泥鳅放锅里炸三分钟捞出来。炸泥鳅的油不要倒。可以炒芋头

步骤 4

一个人烧菜有些没拍到。把姜。蒜。辣椒。花椒放锅里超香。再把芋头放进去炒。感觉差不多了再把泥鳅放进去放两勺盐炒两分钟。

步骤 5

炒的差不多了就把水倒进去。开最大火煮二十分钟。也可以不用那么久。只要芋头烂了就可以了

步骤 6

可以出锅啦！撒点葱段就可以开吃了

菜谱创建时间：2018-08-07 19:30:03