随意香锅

作者： Fish8245

如果不知道吃什么，或者不知道怎么吃，就做一份香锅吧，想吃什么放什么，可以做纯素的，也可以做纯荤的……(>^ω^<) 买到了鸭舌，香锅一下子提高了身价，还有牛蛙，满满蛋白质没有脂肪，呱～ 其他的就是些蔬菜啦，注意不要叶菜哦 具体的看用料吧

用料

• 鸭舌 20个
• 牛蛙 1只
• 脆皮肠 1袋
• 鸡翅 3个
• 茄子 1根
• 黄瓜 1根
• 菇 1把
• 豆腐皮 1把
• 土豆 1个小的
• 洋葱 半个
• 葱姜蒜 若干
• 香叶草果八角 有就放没有也行
• 酱 豆瓣酱黄豆酱都行
• 牛油火锅底料 超市有卖，海底捞的，一袋可以用很久
• 芹菜 1小把

随意香锅的做法步骤

步骤 1

食材来个合影，有些没入镜，大家脑补(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

步骤 2

鸭舌洗净，加入料酒和盐腌制

步骤 3

鸡翅剪半，牛蛙改成小块，加入料酒和盐腌制

步骤 4

土豆，豆腐皮之类不容易熟的蔬菜，先过热水 茄子切滚刀块，泡淡盐水 芹菜，黄瓜切段 洋葱切块 准备葱姜蒜 嗯，以上没图，大家继续脑补(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

步骤 5

鸡翅牛蛙腌制20分钟后，略冲洗一下，裹点干淀粉，下油锅炸一下 至此，准备工作大功告成，撒花↖(^ω^)↗ 些许油下锅 葱姜蒜香叶草果八角炒香 下鸭舌洋葱（鸭舌是生的，多炒一会儿，洋葱去腥） 茄子入锅，炒软 加入火锅底料和酱（适量啊，很咸的） 加入牛蛙鸡翅脆皮肠 加入其他蔬菜～ 炒，再炒，使劲炒 最后来把香菜，搞定 嗯，写菜谱的时候菜还没好，无图～ 锅里已经冒出香味啦~\(≧▽≦)/~

菜谱创建时间：2018-08-07 18:32:23