辣鸡翅

作者： 大婷-chow

用料

• 鸡翅中 8個
• 洋蔥 1個
• 螺絲椒 2個
• 生抽 5湯匙
• 料酒 4湯匙
• 蠔油 1湯匙
• 盐 適量
• 豆瓣醬 適量
• 白糖 適量
• 花椒 10粒
• 糖 1克

辣鸡翅的做法步骤

步骤 1

洋蔥切絲，螺絲椒切絲備用

步骤 2

雞中翅雙面划刀放到老抽➕料酒➕蠔油的醬料中醃製20分鐘，（雙面醃製，各10分鐘）

步骤 3

鍋加水，燒開，然後把醃製好的雞翅放進去血水，微變色撈出，備用

步骤 4

鍋加油放入雞翅雙面煎，煎至金黃，放入盤中備用

步骤 5

鍋中放入豆瓣醬，炒出紅油，放入雞中翅，最後放入洋蔥，螺絲椒，燜1分鐘出鍋

菜谱创建时间：2018-08-07 16:18:57