泰式酸甜辣酱

作者： 小越smlie

泰式酸甜辣酱，也称为泰式烧鸡酱。口感酸酸甜甜带点辣，是一种受欢迎的调料。

用料

• 辣椒泥 200g
• 白糖 20g
• 马拉盏 15g
• 罗望子酱 35g
• 大蒜子 50g
• 红葱头 50g
• 香茅 2根
• 食用油 180g
• 盐 10g

泰式酸甜辣酱的做法步骤

步骤 1

大蒜子、红葱头、香茅切碎，剁成泥或者用料理机打成泥，待用！

步骤 2

把油倒近锅里烧热至100度

步骤 3

把马拉盏沫倒进油锅，小火翻炒略爆香！

步骤 4

接着放步骤1中的原料及辣椒泥、罗望子酱、盐，小火炒约10分钟，至浓稠出油，即大功告成～

泰式酸甜辣酱的小贴士

没有马拉盏可以用马拉盏酱代替！

菜谱创建时间：2018-08-07 16:08:59