麻婆豆腐

作者： yangyang2018

秋秋教学版～麻婆豆腐首秀 mapo beancurd

用料

• 豆腐 1块
• 肉末 适量
• 小葱 3根
• 豆瓣酱 适量
• 淀粉 适量
• 油 适量
• 胡椒粉 适量
• 火锅底料 适量

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

1. 豆腐切小块，葱切末备用。肉沫用豆瓣酱和油拌匀腌制。 2. 热油放入火锅底料翻炒，煸出香味放入腌好的肉沫，划散炒匀，加水没过豆腐炖煮。

步骤 2

3. 淀粉加水拌水淀粉，敞开锅盖炖煮收汁，加入适量水淀粉勾芡。 4. 出锅装盘撒上胡椒粉和葱花。 5. 大工告成💃💃💃

麻婆豆腐的小贴士

🍲🍲🍲火锅底料要依口味酌量放置，加水炖煮会稀释掉部分味道。

菜谱创建时间：2018-08-07 10:32:17