黄油切小块常温软化。
将黄总打润滑加糖粉,再打至润滑状态。
鸡蛋液分三次加入黄油糖粉碗中,每一次搅拌均匀后再加。
将黄油鸡蛋糖粉混合物加入奶粉和面粉的混合物之中,搅拌,揉搓。
保鲜膜盖好,放入冰箱冷藏40分。
将冷藏好的混合物用擀面杖擀成适量厚度的饼状,用小熊模具切成型,放杏仁于其怀中。放入烤箱中层上下管160℃ 烤13分左右。(提示:面饼用擀面杖擀的时候,面板上最好铺一层保鲜膜,否则可能很难将小熊扣起来,熊也会变形…)
出炉晾凉,密封保存。
最后一部,还差摆拍。哈哈啊哈😄