三色雪糕-山药紫薯红薯泥

作者： 艾薇min

今天突然想吃山药泥，然后发现家里还有番薯，就成了“三色雪糕”啦😄 封面是第一次做的照片，步骤照片是后来更新的偏暗，做完才发现红薯颜色不同哈哈，紫薯混了一点山药泥颜色不够鲜艳。 不想手动压拌，可以用料理机搅打，比较轻松。

用料

• 山药 1根
• 紫薯 2个
• 红薯 2个
• 牛奶 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量

三色雪糕-山药紫薯红薯泥的做法步骤

步骤 1

山药、红薯、紫薯上锅蒸熟，隔开放，不然会串色。

步骤 2

先把蒸熟的山药拿出来用勺子或者叉子压成泥，加入少许盐，加入适量牛奶搅拌到自己喜欢的稠度既可。

步骤 3

把红薯拿出来，趁热剥皮压成红薯泥，如果红薯不够甜可以适当加点糖，加入牛奶搅拌均匀，紫薯做法一样。（如果红薯太干不好操作可以用料理机搅打）

步骤 4

组装，我是用长方形的饭盒，用勺子先把山药泥放到饭盒中间，堆出一定的高度，轻轻压平整。

步骤 5

然后把红薯、紫薯泥放到两边，同样压平整就可以。最后用纸巾擦干净饭盒壁多余的泥泥，放冰箱冷藏或者直接食用！可以配上果酱吃！

步骤 6

这是用料理机加上牛奶搅打的效果，口感更细腻，我喜欢咸的还加了盐，晚上灯光不足照片偏暗。

三色雪糕-山药紫薯红薯泥的小贴士

1.不同颜色的泥泥各用一个勺子搅拌，方便使用。 2.甜咸可以自己调配，喜欢就好。 3.想要更顺滑细腻的口感就用料理机搅拌。 4.做好尽快食用。

菜谱创建时间：2018-08-06 23:59:03