南瓜奶油意面

作者： 艾薇min

妈妈种的南瓜好粉好好吃，先来做个意面吧∩_∩

用料

• 意大利面 1人份
• 南瓜 适量
• 牛奶 100克
• 奶油 50克
• 黄油 15克
• 面粉 10克
• 干罗勒叶 少许
• 盐 适量

南瓜奶油意面的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切小块，另外切几片薄的南瓜片备用，烧水，水里放一勺盐，水开下意面和南瓜煮至熟，南瓜比较易熟需要提前捞起，用料理机或者勺子压成泥备用，意面煮熟捞起备用。

步骤 2

热锅下黄油，把南瓜片煎至两面金黄带点焦，夹出备用。

步骤 3

用锅里的余油继续加热，下面粉炒至糊化，倒牛奶拌均匀，继续倒奶油、南瓜泥、罗勒叶拌匀，盐调味，下意面炒至自己喜欢的稠度就可以了。

步骤 4

摆盘，把意面装到一个漂亮的盘子里，放上煎好的南瓜片，撒上罗勒叶点缀ok

南瓜奶油意面的小贴士

1.其实我做的时候食材都是按自己喜好放的，喜欢奶香味浓郁点的就多放奶油，喜欢南瓜味就多放南瓜泥。 2.南瓜一定要选择瓜肉粉的才好吃，没用完的南瓜泥可以加牛奶糖用料理机打成南瓜浓汤。

菜谱创建时间：2018-06-26 21:48:35