茶树菇炖肉

作者： 粉色的姑娘

关注下厨房两年多了，第一次想着尝试自己写一篇

用料

• 茶树菇 一小把
• 五花肉 300克
• 姜 三片
• 盐 少许
• 生抽 两勺
• 老抽 两勺
• 糖 一勺
• 料酒 两勺

茶树菇炖肉的做法步骤

步骤 1

准备工作： 1:茶树菇洗净，冷水泡发两个小时（泡发的水炖肉的时候要用）。 2:肉切块，热水下锅煮三五分钟，捞到冷水中洗净。

步骤 2

少许油，油热下姜片，肉块下锅，翻炒片刻加入料酒、生抽、糖、老抽，炒至有香味，加入茶树菇及泡发的水，淹没肉块即可。

步骤 3

煮半个小时至一个小时（与肉块大小有关）用筷子可以轻松插进肥肉即可。收汁，加少许盐即可

菜谱创建时间：2018-08-06 20:21:27