洪湖特色焯藕

作者： 云纳

用料

• 藕 1节
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 醋 2勺
• 麻油 1勺

洪湖特色焯藕的做法步骤

步骤 1

选一节嫩藕，最好是最上面的一节。粗胖的最好。不要选根部。将藕去皮。

步骤 2

将藕切成四方块。

步骤 3

做一锅开水，水开后，将切好的藕块放进去绰水。稍微煮一下，至水再次烧开捞出藕块过凉水。将过了凉水的藕倒入容器里，放盐，豆瓣酱，醋，麻油，小葱拌匀即可食用。

菜谱创建时间：2018-08-06 18:19:33