酸梅汤自制

作者： 畅小妞

用料

• 乌梅 30克
• 山楂 30克
• 洛神花 5朵
• 甘草 3片
• 老陈皮 3克
• 冰糖 2手捧
• 水 2000ml
• 桂花 小撮

酸梅汤自制的做法步骤

步骤 1

用料洗净，凉水入锅。

步骤 2

大火烧开，转小火40分钟。关火加冰糖，放入冰箱，喝之前撒上一小撮桂花。

酸梅汤自制的小贴士

材料大家都大同小异，主要是配比和顺序。上面是2L水配比，如需添加自行计算。另，煮好之后放一放，让酸度充分发挥出来，再加冰糖，这样才能尝到合适的甜酸度。有人住的时候就放，往往把握不好。

菜谱创建时间：2018-08-06 17:14:40