菠萝青柠烤鱼

作者： 雨寶er

买了巴沙鱼，又买了菠萝，搭配青柠，做个水果烤鱼的配搭，清甜美味颠覆传统烧烤模式。很开胃。

用料

• 菠萝 三片
• 青柠 1个
• 巴沙鱼 280克
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 橄榄油 适量
• 枸杞 少许

菠萝青柠烤鱼的做法步骤

步骤 1

菠萝切三片

步骤 2

巴沙鱼280克，洗净，在鱼肉上划花刀，比较容易熟。

步骤 3

撒少许黑胡椒，少许粉盐，腌制15分钟

步骤 4

把鱼放进锡纸盘中，在鱼肉上撒上适量橄榄油，再腌制15分钟。

步骤 5

菠萝切块，铺在鱼肉上面。烤箱200°c预热3分钟，放入锡纸盘，烤8分钟。（❤️这里要注意，根据烤箱不同，时间上可能会有少许差异，还是得看熟透否。）

步骤 6

烤熟了，锡纸烤盘里会有汤汁，倒出去，然后挤入青柠汁，均匀挤在肉的表面，摆上青柠片，撒几颗枸杞点缀。

步骤 7

可以开动喽，算不算是烧烤界的一股清流？！😄

菜谱创建时间：2018-08-06 15:10:47