清爽茄子面

作者： 是小巷里的丫头呀

老公的最爱，清爽的茄子面

用料

• 茄子 1个
• 五花肉 个人喜好
• 青椒 个人喜好
• 玉米油 适量
• 盐 个人喜好
• 面 自己饭量

清爽茄子面的做法步骤

步骤 1

茄子，青椒，五花肉通通切成丁备用

步骤 2

起锅烧油，下五花肉，五花肉炒至微微有黄色，下茄子丁，翻炒至茄子丁变软，下青椒丁，炒出微微辣味，加水，加盐（喜欢汤多可以多加）我一般一碗面加一碗水。咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟，水开一会，稍微收收汁关火。盛碗备用。

步骤 3

起锅烧水，水开下面，煮呀煮至面熟（建议多煮一会，对胃好），捞出过冷水，沥干水份，放入碗中，浇上刚做好的茄子丁。

步骤 4

将碗中的面与菜搅拌均匀，然后拿出筷子，嗯大口开吃

菜谱创建时间：2018-08-06 14:02:18