油辣子

作者： 蔡蔡1220

用料

• 辣椒面 勺
• 白芝麻 克
• 植物油 克
• 桂皮 块
• 八角 个
• 香叶 片
• 花椒 粒
• 盐 克

油辣子的做法步骤

步骤 1

如图，各种香料准备好

步骤 2

辣椒面、芝麻、盐（鸡精其实可以不放）

步骤 3

热锅冷油小伙慢熬

步骤 4

我用了估计二十来分钟吧

步骤 5

待蒜和姜片开始变黄略焦将香料捞出

步骤 6

冷却三分钟倒进混合好的辣椒面里，搅拌均匀再过五分钟把剩下的油倒进去

油辣子的小贴士

我自己做的辣椒面放的有点多了，另外其实可以油好之后稍微凉一下就可以，我三分钟后倒进去觉得辣椒面的味道还是有点生。 用的麻椒代替的花椒

菜谱创建时间：2018-08-06 13:23:03