玫瑰烧排骨

作者： 唐不周

真的太香啦。

用料

• 排骨 1000克
• 蒜 5瓣
• 姜片 3片
• 玫瑰露酒 3大勺
• 老抽 1大勺
• 生抽 自己调整
• 蚝油 2大勺
• 花椒 10粒
• 干辣椒 2个
• 干玫瑰花 10朵

玫瑰烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨焯水

步骤 2

排骨下入油锅，加姜、蒜、花椒翻炒，加入玫瑰露酒、老抽、生抽、冰糖继续翻炒。加入大量水、蚝油、干玫瑰花等剩下的调味料，烧开后中小火闷烧两小时，至酥烂。

玫瑰烧排骨的小贴士

玫瑰露酒在淘宝可买，广东人做玫瑰叉烧用的。

菜谱创建时间：2018-08-06 12:53:03