韩式BBQ腌料烤肉

作者： 伊文娜EVANNA

⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄ 吃过很多韩国烤肉 发现他们腌制的烤肉味道都是大同小异 于是发挥出我钻研韩国料理一年多的才干 调配出了一款可以和外面烤肉店媲美的腌制烤肉 感觉好不要脸的样子，哈哈哈 其实韩料的做法真的很简单，也很方便 用来用去就是那几款调料 做来做去也就是差不多的味道

用料

• #材料一
• 五花肉 500 克
• #材料二
• 梨 1/2 颗
• 苹果 1/2 颗
• 白洋葱 1/4 颗
• 大蒜 5 颗
• 姜 适量
• #材料三
• 酱油 1 大勺
• 糖 1 大勺
• 玉米糖浆 2 大勺
• 芝麻油 2 大勺
• 韩式辣酱 3 大勺
• 黑胡椒 适量
• 大葱 适量

韩式BBQ腌料烤肉的做法步骤

步骤 1

肉切片。 厚薄随意，肉类随意，五花肉、梅花肉等都可以，带点肥肉的最好。

步骤 2

「材料二」所有食材放入料理机打碎。

步骤 3

将打碎的「材料二」和「材料三」全部倒入肉片里抓匀腌制一晚即可。

步骤 4

这里不要担心料太多，或者汁太多，腌制一个晚上之后，肉会吸收进去，拿出来的时候就比较干了。

步骤 5

腌制好的肉怎么用都行。 日常家里烤肉或者户外烧烤，都超级适合。 也可以像我这样比较懒的方式，煎一盘出来直接包着吃。

菜谱创建时间：2018-08-06 00:24:01