秘制红烧肉

作者： 懒散小仙

用料

• 五花肉500 克
• 姜 片
• 八角 个
• 冰糖适量 克
• 香叶 片
• 老抽 勺
• 盐少许 克

秘制红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块洗净后焯水，锅里放油烧热后依次加入姜，八角桂皮香叶翻炒，再加肉炒至肉变黄色盛盘备用。

步骤 2

加油烧热转小火放入碎冰糖炒化倒入肉炒匀后加老抽再次炒匀，加入淹没肉的水，大火烧开后转文火炖1小时收汁装盘。

菜谱创建时间：2018-08-05 20:27:11