紫薯、土豆、芋子,去皮洗净,蒸熟
紫薯+木薯淀粉,砂糖,拌匀,加少许牛奶(或水)混合,揉匀
干、湿度,把握如饺子皮状即可
如上步骤,分别把土豆+木薯淀粉、砂糖,芋子+木薯淀粉+砂糖,揉捏成团
分别再把各面团揉捏成小个,形状随自己
全部揉捏完成,现煮或者冷藏皆可
“3宝”各取若干
锅中放水、红枣煮开,加入“吉祥三宝”、枸杞..煮熟,即可享受美味、香滑、爽口的3宝丸子啦
“吉祥三宝”也可以不添加其它食材,煮食即可
这个配方的有5..6碗的量,多余的可以冷藏保存,爱偷懒的人,做一次,就随时N次食用哦
紫+白+黄,颜色美美滴,地瓜做出的是美美的黄色,我这里用的是土豆,是因为这次去超市看到的地瓜都是细条的,个头太细小,所以买了土豆 所用紫薯、土豆、地瓜、芋子与木薯淀粉的用量几乎1:1的比例,紫薯水份偏干,所以木薯淀粉少一点点量,土豆偏湿,所以木薯淀粉用量稍多一点点量 微信号:pp70998