红糖馒头

作者： 么么茶-39

用料

• 红糖 60克
• 中筋面粉 300克
• 水 150克
• 酵母 3克
• 红糖 少许

红糖馒头的做法步骤

步骤 1

红糖加水煮开待红糖化开关火，放温后和面粉，酵母一起放入面包机和面15分钟

步骤 2

和好面改善干净的布静止30分钟（夏天30分钟，冬天2小时）

步骤 3

发成两倍大小，手指按下去不回缩就好了

步骤 4

那出来用擀面杖排气后擀成长方形，表面刷点水，均匀的撒上少许红糖

步骤 5

卷起后均匀的切成剂子，中间再切一厘米左右，放置30分钟二发（夏天30分钟）

步骤 6

二发后入锅大火蒸，锅开后转中火蒸15分钟，关火后焖3分钟

步骤 7

出锅啦

红糖馒头的小贴士

自己吃就不加泡打粉了，虽然没外面的好看，但真的好吃

菜谱创建时间：2018-08-05 11:29:39