火炒生牛油果

作者： 咕噜咕LU

如果你遇到一只生牛油果，它应该可以炒出各种新奇的世界

用料

• 牛油果 1个
• 薄片五花肉 3片
• 洋葱 半个
• 鸡蛋 1只

火炒生牛油果的做法步骤

步骤 1

1.把牛油果、洋葱切碎，形状按个人喜好，我的洋葱喜欢软一点，我选择切丝，牛油果我想有点口感所以切不规则小块（乱切）。 热锅放油，先把牛油果和洋葱扔进不粘锅里炒一下，然后加入几片薄五花肉放在上面，盖上锅盖小焖一下（一两分钟吧）。然后可以再炒一下，这时的五花开始出油可以在锅底慢蹭一下下。

步骤 2

见五花熟得差不多打入一个鸡蛋，盖上锅盖（等个2、3分钟）个人喜欢不太熟的鸡蛋，关火！不要打开盖子。小焖一下（此时我去下了个面）。

步骤 3

开吃！牛油果已经变得很软，最后我把面拌了下去，和流动的蛋黄混在一起！配米饭应该也很好吃😋。

步骤 4

巨好吃！

火炒生牛油果的小贴士

因为我买的五花肉是有味道的，个人居家口味极淡，所以不用放其他调味和盐。

菜谱创建时间：2018-08-05 10:01:04