粉蒸玉菇~清香少油，夏日美味•圆满素食

作者： 圆满素食

炎热夏日，饮食少油清淡更好，玉菇这样清蒸，有你想不到的鲜美， 拌上喜爱的作料，简简单单的美味就好了。 了解我们：关注微信公众号“解密生命”，每周都有最新素食推送哦 欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。

用料

• 玉菇 适量
• 玉米粉 适量
• 粘米粉 适量
• 澄粉（小麦淀粉） 适量
• 良姜叶 几张
• 沙拉酱 适量
• 生蘸酱油 适量
• 薄荷 几片

粉蒸玉菇~清香少油，夏日美味•圆满素食的做法步骤

步骤 1

材料： 玉菇、玉米粉、粘米粉（米粉）、澄粉（小麦淀粉）、良姜叶（或其它有香味的叶子）、沙拉酱、生蘸酱油、薄荷

步骤 2

做法： 玉菇剪去根部，洗净，稍稍捏干水分

步骤 3

放到保鲜袋里，加玉米粉、粘米粉（米粉）、少许澄粉，抛匀

步骤 4

放到蒸笼里，当然可以像这样，用良姜叶或其它有香味的叶子垫在蒸笼底部，但要留点缝隙过蒸汽。水烧开以后才放上去的，然后盖上盖，来大汽后，再蒸10分钟

步骤 5

盛起来，配上沙拉酱和生蘸酱油兑好的酱汁，酱汁里撒点薄荷碎，就可以吃了

步骤 6

这道菜，有人会惊叫 原来玉米粉蒸出来这么鲜美！

步骤 7

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粉蒸玉菇~清香少油，夏日美味•圆满素食的小贴士

1.生蘸酱油——生抽：白糖：料酒=6:2:1 2.沙拉酱做法，点击链接查看做法 http://www.xiachufang.com/recipe/102879379/

菜谱创建时间：2018-08-05 08:19:22