西红柿青菜土豆面片

作者： YY的小食界

夏日炎炎，没有太大胃口，除了喝粥想着做点别的换个花样……

用料

• 土豆 3个
• 西红柿 1个
• 青菜 1把
• 面粉 适量
• 水 适量
• 盐 适量

西红柿青菜土豆面片的做法步骤

步骤 1

1.取适量面粉，加水和面，将面揉成一个面团。(刚开始揉的不光滑漂亮也没关系，可以后面醒面; 夏季天气比较热，不用太早揉面)

步骤 2

2.将面团用潮湿的抹布盖上，醒面半个小时左右。

步骤 3

3.将面团擀开，成一个圆形的大饼似的(我的擀面技术有待提高😂)。

步骤 4

4.擀好以后切成如图所示的形状;

步骤 5

5.再把摆好的面片切成三角形，如图所示;

步骤 6

6.撒上玉米淀粉，抖开，免得擀好的面片黏在一起。

步骤 7

7.切好的土豆片入锅，翻炒;

步骤 8

8.然后加水，煮开放入面片，面片快熟的时候再放入🍅青菜，

步骤 9

最后就出锅开动啦！👏👏

西红柿青菜土豆面片的小贴士

1.夏季醒面时间不宜太久，以免面团发酵超酸; 2.如果喜欢西红柿汁，可以单独再炒一次，再乘出; 3.西红柿一定要在面片快熟的时候放入，不可放的太早。

菜谱创建时间：2018-08-04 16:07:16