姜汁撞奶

作者： sky_clearsky

用料

• 姜汁 2汤匙
• 牛奶 250ml
• 白糖 适量

姜汁撞奶的做法步骤

步骤 1

1.首先把姜去皮洗净，磨姜蓉，用手包姜蓉压出姜汁。或姜切成小块用压蒜器挤出姜汁

步骤 2

2.牛奶加糖煮至约70到80度左右

步骤 3

3.把牛奶从离碗高点的地方倒入盛着姜汁的碗中 4. 静止不动五分钟左右后，你会发觉，牛奶凝固了=汤匙可以放奶面

姜汁撞奶的小贴士

奶一定不能过热。奶在煲边刚刚有小许的起小泡就查不多

菜谱创建时间：2018-08-04 13:12:34