低糖葱花肉松卷

作者： 吃饭不用勺

用料

• 鸡蛋 5个
• 盐 0.5克
• 低粉 70克
• 玉米油 40克
• 水 65克
• 细砂糖 40克
• 沙拉酱 2勺
• 肉松 随意
• 葱花 半根
• 柠檬汁 5滴

低糖葱花肉松卷的做法步骤

步骤 1

备好食材，葱花洗净切好。再开始！ ①分蛋，蛋清➕柠檬汁，放冰箱。 ②蛋黄➕油➕水打散，➕盐。 ③筛入面粉（面粉可➕2g泡打粉）拌匀。 ④打发蛋清，打蛋器拿起有弯钩状即可。 🔥预热烤箱150°🔥 ⑤1/3蛋清➕到蛋黄糊拌匀，再➕剩下的一半，拌匀后倒回到蛋清盆内拌匀。 ⑥28x28金色烤盘铺油纸或油布。50cm高倒入面糊，拿起烤盘使面糊流动铺满平整，20cm高摔两下震出大气泡。 ⑦撒葱花，撒肉松🤗🤗🤗

步骤 2

进烤箱，150°烤18分钟。

步骤 3

出炉放凉，不用太凉～～ （原来葱花真的会自己瘪下去，不用担心它会掉！！用手按扁的地方反而会有点裂！！）

步骤 4

不烫手的温度，涂沙拉酱，撒肉松，用擀面杖辅助圈起来😇😇😇

步骤 5

这张图是双面撒葱花的😄😄😄

低糖葱花肉松卷的小贴士

葱花和肉松也可以先撒在烤盘上，再铺面糊，烤出来的更好吃。葱花不会干掉，被蛋糕包裹起来葱香味浓。表面完全不会裂，金黄金黄的！也可以双面撒（口味口味重重的）

菜谱创建时间：2018-08-04 11:53:27